En un ambiente de celebración y sabor, la Plaza de Armas de la ciudad de Huaral fue el escenario del Festival del Queso, un evento dedicado al reconocimiento del queso «Cruceño» como un emblema de nuestra provincia. Productores de distintos distritos, como Atavillos Alto, Atavillos Bajo, 27 de Noviembre, Santa Cruz de Andamarca, Huaral, Chancay y Aucallama, se unieron para exhibir sus productos y destacar la calidad y variedad de los quesos artesanales locales.
El festival no solo fue una oportunidad para disfrutar de exquisitos quesos, sino también para reconocer el esfuerzo y la dedicación de los productores locales, quienes con su trabajo contribuyen al dinamismo económico de la región. Con un alto contenido de proteínas, vitaminas y calorías, estos productos no solo deleitan el paladar, sino que también benefician el desarrollo del cuerpo humano.
Entre los asistentes destacaron los alcaldes de distritos como Santa Cruz de Andamarca Víctor Salvador y de Atavillos Alto, Miquer Castillo Pardo, así como regidores provinciales, Haydée Bailón, Miguel Ángel Javier Chero y Albertico Quintana. El evento contó con la presencia del gerente municipal, Luis Ramos Ostos, la gerenta de Desarrollo Económico, Noelia Canales y el subgerente de Promoción Agropecuaria y Turismo, Miguel Dulanto Morales, quienes resaltaron la importancia de eventos como este para promover la economía local y el turismo gastronómico en la provincia de Huaral.
El Festival del Queso no solo fue una oportunidad para disfrutar de deliciosos productos, sino también para fortalecer los lazos comunitarios y celebrar la riqueza cultural y gastronómica de nuestra provincia.
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