Con el propósito de salvaguardar la seguridad y bienestar de los habitantes de Huaral, la Municipalidad Provincial de Huaral llevó a cabo un operativo inopinado en varios restaurantes y hospedajes de gran afluencia en distintas zonas del distrito.
En esta inspección participaron diversos organismos, incluyendo la Subgerencia de Salud y Sanidad, la Gerencia de Fiscalización y Control, la Subgerencia de Licencias y Comercio, Dircertur, representantes de la Sunafil y la Fiscalía de Prevención del Delito.
Estas acciones tienen como objetivo mejorar la calidad de atención tanto para los residentes locales como para los turistas que visitan nuestra provincia. Entre los establecimientos inspeccionados se encuentran la chicharronera «Lupita», «San Guchito» y el hotel «Warmy», conocidos por su atención a visitantes de Lima y extranjeros.
El operativo conjunto se centró en verificar la documentación requerida, como la Licencia de Funcionamiento y el Carné de Sanidad, así como la calidad de los utensilios, muebles y enseres utilizados, especialmente los insumos empleados en la preparación de alimentos.
Los representantes de la Sunafil llevaron a cabo el registro de los trabajadores de estos establecimientos para garantizar su regularización laboral. En algunos casos, se realizó el decomiso de utensilios en mal estado.
Además de la fiscalización, esta intervención brindó orientación y recomendaciones tanto a propietarios como a trabajadores, con el fin de mejorar la calidad del servicio y regularizar la documentación necesaria.
ENFOQUE REAL 