La Municipalidad Distrital de Aucallama llevó a cabo el Concurso Gastronómico en el marco de las celebraciones por el 203° Aniversario de la Independencia del Perú.
Este concurso tuvo como Jurado Calificador a dos reconocidos exponentes de la gastronomía regional, como son, Marlit Chela Rivera Guillermo, del Restaurante «Las manos del Cheff» de Chacra y Mar, y Jonás García Herboso, de la Chicharronería «Palmira» de Huacho.
El concurso finalizó con el siguiente resultado:
COMIDAS CRIOLLAS
PRIMER LUGAR: PATO EN AJÍ
JUANA CHIROQUE: («SABOR PALPEÑO»)
SEGUNDO LUGAR: SUDADO DE PESCADO
CARLOS REYES: («EL HUAQUERITO») SEÑOR DE LOS MILAGROS
DULCES: PICARONES: SRA. CELESTINO PERALTA
SEÑOR DE LOS MILAGROS
ENFOQUE REAL 