En una acción conjunta entre la Gerencia de Fiscalización y Control y la Subgerencia de Servicios a la Ciudad, se llevó a cabo un operativo inopinado en los restaurantes campestres de nuestra localidad.

La Ingeniera Johana Atauje Ávila, especialista sanitaria, inspeccionó las condiciones de higiene y la calidad de los alimentos, realizando mediciones de temperatura en productos congelados y tomando muestras para analizar el nivel de cloro residual en el agua.

Por otro lado, el Ingeniero Renzo Ramírez Rosales, de la Subgerencia de Servicios a la Ciudad, verificó que los establecimientos cuenten con los contenedores adecuados para la segregación de residuos sólidos.

En el ámbito legal, los representantes de la Subgerencia de Operaciones y Fiscalización, se aseguraron de que los restaurantes tuvieran la Licencia de Funcionamiento y el Certificado de Inspección Técnica de Seguridad de Edificaciones (ITSE) proporcionados por la Municipalidad Provincial de Huaral.

Los restaurantes inspeccionados fueron «Doña Julia», «Fogón de Huaral» y «Carlos Ramírez».

Al término de las verificaciones, se proporcionaron las observaciones pertinentes a los responsables de dichos establecimientos. Esta acción tiene como objetivo principal proteger la salud de los residentes de Huaral y de los turistas que frecuentan estos lugares para disfrutar de momentos agradables en compañía de amigos y familiares.