Como política de gestión municipal que lidera el alcalde Fernando Cárdenas, se continúa fortaleciendo el trabajo de los comerciantes de la provincia, es así que la Municipalidad Provincial de Huaral a través de la Gerencia de Desarrollo Económico, en coordinación con la Subgerencia de Salud y Sanidad capacitaron a los comerciantes que expenden alimentos al público en general.
Esta iniciativa busca fortalecer las capacidades de los comerciantes de la provincia, por lo que se les brindo conocimientos acerca de la Manipulación de Alimentos, Condiciones de Salubridad e Higiene en la Venta.
La actividad que se desarrolló en las instalaciones del salón Túpac Amaru, contó con la presencia de la Gerente de Desarrollo Económico y Turismo Abg. Noelia Canales y el Subgerente de Desarrollo Agropecuario y Turismo Lic. Miguel Dulanto, asimismo, la capacitación a cargo de la Ing. Rocio Sánchez de la Subgerencia de Salud y Sanidad.
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