Como parte del compromiso permanente con la protección de la salud pública y la seguridad alimentaria de la comunidad educativa, la Gerencia de Fiscalización y Control, en coordinación con la Especialista Sanitaria, continúa y refuerza las acciones de vigilancia, control y fiscalización en kioscos escolares del distrito.
En esta oportunidad, se realizó una intervención inopinada en los kioscos concesionados de la I.E.P. San Isidro y la I.E.P. Ingeniería, con la finalidad de verificar el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, las buenas prácticas de manipulación de alimentos y la documentación administrativa exigida por la normativa vigente.
Durante las inspecciones se identificaron observaciones menores relacionadas con aspectos sanitarios y administrativos, las cuales fueron debidamente notificadas a los responsables de los establecimientos. Asimismo, se brindaron las recomendaciones técnicas correspondientes y se otorgó un plazo para la adopción de las medidas correctivas necesarias, con el objetivo de garantizar el adecuado funcionamiento de los kioscos escolares y la inocuidad de los alimentos expendidos a los estudiantes.
Estas acciones forman parte de un proceso continuo de fiscalización y seguimiento, por lo que se efectuarán nuevas inspecciones para verificar el cumplimiento de las recomendaciones y disposiciones emitidas por la autoridad competente.
Por otro lado, durante la intervención a la I.E.P. Ingeniería se verificó el incumplimiento de requisitos documentarios obligatorios para su funcionamiento, razón por la cual se procedió a imponer la medida administrativa de CLAUSURA TEMPORAL DEL ESTABLECIMIENTO EDUCATIVO hasta que se regularice la documentación correspondiente conforme a la normativa vigente.
Desde la Municipalidad, continuamos fortaleciendo las labores de fiscalización preventiva y correctiva, promoviendo una cultura de cumplimiento normativo y responsabilidad institucional que permita garantizar entornos educativos seguros, saludables y adecuados para nuestros estudiantes.
