En un paso trascendental hacia la modernización del sector ganadero en Huaral, se llevó a cabo una significativa reunión en las instalaciones del salón Túpac Amaru de la Municipalidad Provincial. El alcalde, Fernando Cárdenas, encabezó la mesa de trabajo junto a su equipo técnico y los miembros de la Asociación de Ganaderos y Expendedores de Carne de Huaral.

Como resultado de la reunión se realizó la firma de un acta de acuerdos, que establece como plazo máximo un año para el cierre definitivo del camal actual, mientras se avanza con el proyecto de construcción del nuevo camal. Este importante paso fue detallado por la Lic. Deysi Espinal, Gerente de Gestión Ambiental, quien subrayó la necesidad de esta medida para mejorar las condiciones y cumplir con estándares más exigentes.

El Presidente de la Asociación de Ganaderos, Cristian Mario, expresó su gratitud por la iniciativa y el compromiso demostrado por ambas partes para encontrar soluciones efectivas que beneficien a los usuarios.

La Municipalidad Provincial de Huaral, por su parte, asumió una serie de compromisos indispensables para garantizar el funcionamiento adecuado del nuevo camal en el año 2025. Entre ellos se destacan la dotación de gas, la adecuación básica de la infraestructura, el suministro de personal de limpieza para áreas comunes, el mantenimiento de equipos y la provisión de material de limpieza. Estos compromisos serán igualmente compartidos y cumplidos por los ganaderos y expendedores de carne, evidenciando un esfuerzo conjunto para el progreso y la sostenibilidad del sector.

Por disposición de nuestro alcalde provincial, Fernando Cárdenas, se llevó a cabo una importante reunión entre el gerente municipal Arq. Luis Ramos Ostos y los representantes de los carniceros y ganaderos de la provincia de Huaral, quienes mostraron su preocupación por la problemática y por el posible cierre del Camal Municipal de nuestra ciudad.

El funcionario edil informó que el recinto no se cerrará hasta dentro de tres meses, con la finalidad de no afectar el normal abastecimiento de productos cárnicos en nuestra localidad y tampoco perjudicar las labores cotidianas de los beneficiarios de este centro acopiador para el sacrificio y eviscerado de porcinos, ganados y ovinos.

Esta decisión que fue informada a los delegados, obedece a disposiciones de salubridad, pero con el objetivo de no afectar las labores y el compromiso de estos comerciantes y trabajadores, la comuna huaralina se comprometió a realizar las coordinaciones constantes y el asesoramiento técnico para establecer proyectos que permitan continuar con el desarrollo de sus actividades en los meses sucesivos, en espacios que garanticen la salubridad absoluta en la manipulación de estos productos antes y durante su comercialización.

La delegación quedó satisfecha con la información brindada, agradeciendo la predisposición del gerente municipal y el compromiso de mantener una constante coordinación para sus trabajos y emprendimientos futuros.