Con el objetivo de proteger la salud de la población y el bienestar de los animales, la Municipalidad Provincial de Huaral, a través de la Subgerencia de Salud y Sanidad, llevó a cabo una campaña de sensibilización en el Mercado Modelo. Durante la jornada, se informó a comerciantes y compradores sobre el artículo 25 de la Ordenanza Municipal N° 031-2023-MPH-CM, que prohíbe el ingreso y la permanencia de canes y gatos en estos establecimientos. Esta normativa busca garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos comercializados en el distrito de Huaral.

El artículo mencionado se sustenta en la Ley N° 27596, que regula el régimen jurídico de canes, y en la Resolución Ministerial N° 631-2023-MINSA, que aprueba la NTS N° 205-MINSA/DIGESA-2023, «Norma Sanitaria para Mercados de Abastos de Alimentos». Estas disposiciones establecen medidas de prevención para reducir los riesgos sanitarios en los centros de abasto y proteger la salud pública.

Además de la labor de sensibilización, el personal municipal identificó a los perros callejeros que suelen permanecer en el mercado con el fin de encontrar la mejor solución para su bienestar, sin afectar la inocuidad de los alimentos comercializados.

La Municipalidad Provincial de Huaral recuerda a la población que esta normativa protege tanto a los ciudadanos como a los animales, evitando que sean expuestos a entornos donde su salud pueda verse comprometida. Se exhorta a la comunidad a cumplir con estas medidas para contribuir a un entorno más seguro y saludable para todos.

La Municipalidad Provincial de Huaral, a través de la Subgerencia de Salud y Sanidad, en colaboración con la Subgerencia de Operaciones y Fiscalización, llevó a cabo una serie de inspecciones sanitarias a diversas cevicherías ubicadas en la ciudad. El objetivo de estas visitas fue verificar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la salud de los consumidores.

Como resultado de la inspección, la cevichería «Chevos» fue sancionada y clausurada debido a las pésimas condiciones de higiene en sus instalaciones. Se encontraron ambientes en mal estado, equipos, utensilios y mobiliario deteriorados y con deficiente conservación, lo que pone en riesgo la salud pública. Además, se evidenció la presencia de plagas como cucarachas, y un uso inadecuado de la indumentaria por parte de los manipuladores de alimentos, lo que contraviene las normativas sanitarias vigentes.

Por otro lado, las cevicherías «La Unión» y «Puerto Encantado» no presentaron irregularidades graves, pero se les dejaron recomendaciones para mejorar la implementación de los principios generales de higiene. Se les sugirió adoptar prácticas más rigurosas en la manipulación de los alimentos, el mantenimiento de sus instalaciones y la correcta formación de su personal en seguridad alimentaria, con el fin de asegurar una mejor calidad en el servicio y proteger la salud de los clientes.