La Municipalidad Provincial de Huaral, a través de la Sub Gerencia de Salud y Sanidad, en colaboración con personal de la Sub Gerencia de Operaciones y Fiscalización, especialistas de SENASA y el área de epidemiología y salud ambiental del Hospital San Juan Bautista, llevó a cabo un operativo de inspección sanitaria en granjas de cerdos y de traspatio del distrito, con el objetivo de controlar plagas y prevenir enfermedades.
El operativo se realizó en cumplimiento del Reglamento Sanitario Porcino, D.S. N°002-2010-AG, que establece las condiciones mínimas higiénico-sanitarias para la crianza de cerdos y la autorización sanitaria de funcionamiento.
Durante la inspección, se evidenció que uno de los establecimientos no cumplía con las buenas prácticas de crianza porcina ni con los criterios sanitarios exigidos, tales como la correcta localización, manejo ambiental de residuos, bioseguridad y alimentación adecuada. Además, se encontró que el establecimiento no contaba con las instalaciones adecuadas para el manejo de residuos, como una poza séptica para porcinos muertos o restos y una poza de sedimentación para desechos orgánicos.
Este tipo de operativos, realizados de manera constante, busca garantizar la producción de porcinos con altos estándares sanitarios, de modo que la carne que llegue a los consumidores sea segura y libre de riesgos para la salud pública, contribuyendo al cuidado del medio ambiente y el bienestar de la comunidad.
ENFOQUE REAL 